“Bornholm! Bornholm! Bornholm! Du, min dejlige ferieø!” — співається в одній данській пісні, присвяченій найсонячнішому місцю у всій Данії — острову Борнхольм. Його не одразу можна знайти на Google Maps, адже географічно він ближче до Швеції. Данці обожнюють приїжджати сюди влітку, адже острів має мальовничу природу і глибоку атмосферу спокою навіть під час багатолюдних подій.
Трішки історії
Борнхольм — це більше, ніж просто красивий острів із пляжами й коптильнями. У його скелях, дорогах і старих стінах живе історія, що формувала його характер століттями. Сьогодні тут панує неймовірний спокій, але колись острів був ареною битв, змін влади й бурхливих повстань.
Заселений ще з кам’яного віку
На Борнхольмі були знайдені наскельні малюнки та археологічні знахідки, яким понад 5000 років. Ці відкриття свідчать, що люди жили тут ще в добу неоліту — займались рибальством, полюванням і створювали символічне мистецтво.
Середньовіччя та замок Hammershus
У XIII столітті на острові збудували Hammershus — гігантську фортецю на скелі. Це була одна з найбільших оборонних споруд Скандинавії. Замок належав то церкві, то королю, і навіть був місцем ув’язнення знатних осіб. У наші часи це надзвичайно красиве туристичне місце з мальовничими заходами сонця.
Острів під контролем Швеції, Любека й Данії
Протягом століть Борнхольм переходив з рук у руки: ним володіли данці, шведи, навіть ганзейське місто Любек. У 1658 році острів був переданий Швеції, але місцеві підняли повстання і повернули його Данії.
Друга світова війна та радянська армія
Після закінчення Другої світової війни Борнхольм деякий час був під контролем СРСР. У 1945 році радянські війська бомбардували острів, щоб вигнати нацистів, і залишались там до 1946-го. Решта Данії вже була вільна, а Борнхольм — ще ні.
Чому острів називають solskinsø і вважають одним із найкращих місць для відпочинку у Данії?
Борнхольм — це про сонце, природу і свободу руху. Попри те, що острів лежить посеред Балтійського моря, саме тут найбільше сонячних днів у Данії.
Але туристи приїжджають сюди не тільки за сонцем. Могутні скелі, запашні соснові ліси, дюни та м’який білий пісок пляжу Dueodde (такий ніжний, що його колись використовували в пісочних годинниках). Сотні кілометрів велосипедних доріжок ведуть повз узбережжя, через малі містечка і ліси. Таємничий замок Hammershus, який дихає історією.
Тільки уявіть: літній будиночок посеред лісу, де чути, як шумить сувора Балтика, цілющий запах дерев і каміну, тиша, спокій. А якщо захотілось трохи метушні — приморські містечка з милими, затишними кафешками раді вітати смачною їжею і живою музикою.
Зима vs літо
Сезон на острові стартує із середини весни і триває до жовтня. У цей період відкриваються розважальні парки, ресторани, влаштовуються різноманітні фести та музичні фестивалі. Кількість людей на Борнхольмі збільшується втричі, а то й уп’ятеро.
Іншу частину року острів впадає у сплячку — готелі зачиняються, вулиці пустіють, але природа залишається такою ж надихаючою, як і в літній період.
Смакує як Борнхольм
Якщо у Борнхольма є запах — то це точно запах копченої риби, свіжого хліба і моря. Гастрономія тут проста, але справжня. Без зайвого пафосу — смачно, як у дитинстві.
Острів славиться своїми røgeri — традиційними коптильнями, які працюють ще з XIX століття. Головна зірка меню — копчений оселедець. А культова страва — Sol over Gudhjem (у перекладі «Сонце над Гудхьємом»): оселедець, яєчний жовток, цибуля, редис — просто, як усе геніальне.
Крім риби, тут активно розвиваються фермерські сироварні, місцеві пивоварні (одна з найвідоміших — Svaneke), кафе з випічкою з ревенем і малиною, а ще крафтові виробники солі, джемів, сидру й навіть шоколаду.
Тож якщо ви їдете на Борнхольм — залиште місце в шлунку. І, можливо, трохи в серці.
Осередок творчих людей
Борнхольм приваблює митців із різних куточків не тільки Данії, а й Європи. На кожному кроці — галереї: художні, керамічні, гончарні, і, звісно, майстерні зі скла, яке тут посідає особливе місце.
Борнхольмське скло впізнають за глибокими кольорами, ручною роботою і формами, натхненними морем, вітром і світлом. У місцевих sklågallerier і майстернях можна побачити, як розпечене скло перетворюється на вазу або лампу — у вас на очах. Це не просто сувенір, а справжнє мистецтво в дії. Багато з цих майстрів — відомі в усій Скандинавії, але залишаються тут, бо, як вони самі кажуть, «Борнхольм надихає».
Отже, Борнхольм — справжній скарб посеред Балтійського моря.
Він зовсім не схожий на решту Данії, і саме в цьому — його магія й магніт для туристів. У наступних публікаціях команда Slovo розповімо, як доїхати та куди точно варто зайти на «сонячному острові».
Статтю «Зелений код» Данії: Як маленька країна стала світовим лідером у сфері зеленої трансформації можна прочитати тут
Про dumpster diving – андеграундний рух в Данії в статті тут
Які можливості є данських бібліотеках дізнатися можна в статті тут
Огляд найактуальніших новин данського медіа поля щотижня оновлюється тут
Anna Nezdolii
